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BRANZINO AL FORNO CON AGRUMI E FINOCCHI

      • 4 branzini

      • 2 finocchi
      • 1 arancia
      • 1 lime
      • 1 limone
      • 4 cucchiai di olio
      • qualche rametto di aneto fresco
      • sale e pepe

    PROCEDIMENTO

    1. Preriscaldare il forno a 180°C
    2. Pulire il pesce togliendo anche le scaglie. Lavarlo e pulirlo bene anche all’interno.
    3. Lavare i finocchi e gli agrumi. Tagliare entrambi a fettine sottili.
    4. Mettere i finocchi e le fettine di agrumi su una taglia ricoperta di carta da forno. Disporre sopra le fettine i branzini e aggiungere l’olio. Condire con sale e pepe e infornare per 20 minuti. 

    5. Togliere dal forno e prima di servire decorare con l’aneto.
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