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Tonno miele e sesamo

    • 1 cm di zenzero fresco
    • 1 cucchiaio di salsa di soia salata
      Il succo di 1 lime
    • 2 cucchiai di miele liquido
    • 2 tranci di tonno
    • 8 cucchiaini di semi di sesamo
    • 1 filo di olio di sesamo (in alternativa olio evo)

PROCEDIMENTO

  1. Pelare lo zenzero e tritarlo molto finemente.

  2. Mescolare lo zenzero con la soia, il lime e il miele. Far marinare il tonno in questa salsa per almeno 20 minuti.

  3. Tostare brevemente i semi di sesamo in una padella calda e usarli per ricoprire il tonno precedente tolto dalla marinata. Nella stessa padella, far scaldare l’olio di sesamo e cuocere il tonno un minuto per lato.

  4. Tagliare il tonno a fette o a cubetti e servire caldo o freddo accompagnato da una insalata e da salsa di soia.