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Benvenuti al mercato del gusto !

I nostri esperti vi propongono ogni giorno la miglior scelta di prodotti freschi di qualità, al miglior prezzo. Fruttivendolo, pescivendolo, macellaio, salumiere, lattaio e droghiere: i nostri specialisti sono una squadra appassionata del gusto e vogliono farvi scoprire la loro speciale selezione. Prodotti di stagione, prodotti locali e prodotti esotici: noi siamo qui per consigliarvi e per offrirvi il meglio giorno dopo giorno. Presso il nostro punto vendita, troverete anche il nostro panificio El Pan d’Na Volta!

Frutta e Verdura

Lo specialista di frutta e verdura vi propone una scelta di più di 300 referenze sempre fresche di giornata! In stretto contatto con i produttori per una raccolta di qualità, il vostro fruttivendolo sceglie il gusto.

Pescheria

Polipo, orata, salmone… il nostro specialista del mare ha selezionato pesci interi, filetti, cozze e crostacei provenienti dai migliori e più forniti mercati ittici, sempre freschissimo.

Macelleria / Salumeria

Tenerezza, genuinità e qualità delle carni sono garantite dal nostro esperto, che da più generazioni seleziona e controlla tutta la filiera, per offrirvi sicurezza e convenienza delle carni migliori.

Formaggi

Il nostro esperto di formaggi ha selezionato per voi formaggi e latticini con un attenzione speciale ai piccoli produttori del Piemonte. Scoprirete prodotti autentici e gustosi.

Alimentari

Scoprirete la nostra impareggiabile scelta di legumi, spezie, marmellate artigianali; o le migliori paste del nostro reparto Alimentari che da grande spazio all’eccellenza dei produttori locali.

Beinasco 6 Settembre

Viale Risorgimento, 3, 10092 Beinasco TO, Italia

Banco Fresco Beinasco

Viale Risorgimento, 3, 10092 Beinasco TO.
Aperto 7/7 dalle 8.30 alle 20.30

Banco Fresco Torino dall’8 novembre 

Strada Comunale di Altessano, 45 10151 Torino.
Aperto 7/7 dalle 8.30 alle 20.30

 

Per 6 persone

25 min di preparazione

Media

Tonno grigliato in crosta di sesamo e insalatina all’ananas

6 filetti di tonno fresco – 400 grammi di ananas – 1 piccola cipolla rossa – ½ peperone verde – 1 manciata di coriandolo fresco – ½ peperoncino fresco – il succo di un lime – 1 cucchiaino di olio di sesamo – 6 cucchiaini di salsa di soia – 2 cucchiaini di miele – 30 grammi di sesamo

Per l’insalata

  1. Tagliate l’ananas a dadini. Pulite e tritate finemente la cipolla, il peperone, il peperoncino e il coriandolo.
  2. Mescolate tutti gli ingredienti con l’olio di sesamo, il succo di limone e un pizzico di sale. Mettete in frigorifero.

Per il tonno

  1. Mescolate la salsa di soia e il miele, cospargete il tonno con il composto e lasciate marinare per un’ora. Cospargete il tonno con poco olio extra vergine di oliva e fate aderire su ogni filetto i semi di sesamo.
  2. Fate arrostire il tonno sulla griglia calda per 1-2 minuti (il cuore del filetto deve rimanere crudo).
  3. Con un coltello affilato, tagliate i filetti a fette e servite con l’insalatina di ananas.

 

 

 

 

 

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